บทความ แมนเนเจอร์

ช่วง “โควิด-19” ระบาด สั่ง อาหารออนไลน์ ต้องระวัง

ช่วง “โควิด-19” ระบาด สั่ง อาหารออนไลน์ ต้องระวัง

Share : facebook share line share.png twitter share messenger share

ช่วง “โควิด-19” ระบาด สั่ง อาหารออนไลน์ ต้องระวัง



     บริการ “เดลิเวอรี่” หรือบริการส่งของ กลายเป็นธุรกิจที่กำลังไปได้สวยในระหว่างสถานการณ์ไวรัสโคโรนา 2019 หรือ โควิด-19 (COVID-19) กำลังระบาด และ ที่กำลังมาแรงว่าคือการส่งอาหารในช่วง ไวรัส ระบาดแบบนี้ แต่ใครจะรู้ว่า บริการส่งอาหารมีอันตรายตามมาเช่นกัน

 

คำแนะนำสำหรับผู้บริโภคที่ใช้บริการเดลิเวอรี่

1. ล้างมือด้วยน้ำและสบู่ หรือใช้เจลแอลกอฮอล์สำหรับทำความสะอาดมือ หลังการรับอาหารจากคนขนส่งอาหาร ก่อนรับประทานอาหาร

 

2. สวมหน้ากากผ้าหรือหน้ากากอนามัยหากมีอาการป่วย ในระหว่างการรับอาหารจากคนขนส่งอาหาร

 

3. หลีกเลี่ยงการสั่งซื้ออาหารกลุ่มเสี่ยง เช่น อาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือเครื่องในสัตว์ที่ปรุงไม่สุก อาหารที่เน่าเสียง่าย อาหารที่ปรุงด้วยนม กะทิ เป็นต้น ควรนำไปอุ่นร้อนก่อนรับประทาน

 

4. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เช่น ความสะอาด สภาพอาหารและไม่มีกลิ่นเน่าเสีย ความเหมาะสมของภาชนะบรรจุ การปกปิดอาหาร

 

พญ.พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย ให้คำแนะนำถึงร้านอาหารที่จัดส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่เอาไว้ดังนี้

 

1. อาหารปรุงสำเร็จต้องปรุงสุกใหม่ สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปรุงให้สุกด้วยความร้อนไม่น้อยกว่า 70 องศาเซลเซียส หลีกเลี่ยงการจำหน่ายอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก

 

2. หากผู้ปรุงอาหารมีอาการเจ็บป่วย เช่น มีไข้ ไอ จาม มีน้ำมูก หรือเหนื่อยหอบ ให้หยุดปฏิบัติงานและไปพบแพทย์ทันที

 

3. จัดให้มีที่ล้างมือพร้อมสบู่สำหรับล้างมือ หรือจัดให้มีเจลแอลกอฮอล์สำหรับทำความสะอาดมือ

 

4. จัดสถานที่ให้เพียงพอกับจำนวนคนขนส่งอาหารที่เข้ามาใช้บริการโดยจัดระยะห่าง 1 เมตร และมีการระบายอากาศที่เหมาะสม

 

5. จัดหาภาชนะบรรจุอาหารที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภท แข็งแรง ปกปิดมิดชิดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนในระหว่างการขนส่ง ไม่ใช้โฟมในการบรรจุอาหาร

 

6. อาหารปรุงสำเร็จ มีการติดฉลากที่ระบุรายละเอียดอย่างชัดเจน เช่น ชื่อร้านอาหาร วัน/เดือน/ปี เวลาที่ผลิต ระยะเวลา และอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาอาหาร เป็นต้น กรณีจัดส่งอาหารเสี่ยง เช่น อาหารที่ใช้มือสัมผัสมาก เช่น ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบและอื่นๆ อาหารที่มีส่วนประกอบของกะทิ นม ควรแนะนำให้ผู้บริโภคนำไปอุ่นร้อนก่อนรับประทาน

 

      ดังนั้น ทุกท่านจะนิ่งนอนใจไม่ได้ เพราะ เชื้อโรค สามารถแพร่เชื้อได้ทุกที่ เพียงแค่คุณไม่รู้ว่า เชื้อนั้ัน ติดมาจากไหน ทางที่ดี ป้องกันไว้ดีก่อนจะสายเกินแก้ เพราะสุขภาพตัวเองนั้นสำคัญกว่าสิ่งอื่นใด หากร่างกายแย่ สุขภาพจิตก็แย่ตามไปด้วย

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sanook

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

ปรับตัวให้เข้ากับ Work from home

ตอบคำถามชวนสงสัย COVID-19 เคลียร์ให้หายข้องใจ

อันตรายที่มากับการนั่ง "ดูหนัง-ซีรีส์" นานๆ ช่วง Work From Home

Created : 07-04-2020


บทความที่น่าสนใจ

บรรเทาอาการปวดหัว กิน น้ำมันมะพร้าว ช่วยได้
สุขภาพดีกับสมุนไพรที่ชื่อว่า ขิง